Với triết lý của riêng mình, Chloe Hann luôn đầu tư tâm huyết vào từng sản phẩm. Không chỉ chú trọng đến thẩm mỹ, mà bánh Trung Thu 2024 của Chloe Hann còn được đích thân bếp Trưởng Tấn Tuấn chăm chút từng công đoạn trong quá trình chế biến để mỗi chiếc bánh Trung Thu "Long Moon 2024" trở nên hoàn mỹ.
Với sự phối hợp ăn ý giữa các thành viên trong đội ngũ, Chloe Hann hứa hẹn mang đến cho Quý Vị một hành trình Trung Thu đầy ấn tượng và độc đáo.
Đôi nét về người thổi lửa cho bếp Bánh nhà Hann năm nay.
Chef Tấn Tuấn - một trong những Bakery Chef xuất sắc nhất Hà Nội hiện nay. Với mỗi chiếc bánh mà Chef Tấn Tuấn làm là cả một quá trình trong việc kết hợp hương vị và tạo ra các lớp vị độc đáo. Đối với anh, mỗi chiếc bánh giống như việc sáng tạo một bức tranh, nó đa màu sắc và luôn đem đến những điều mới mẻ.
Đến nay Chef Tấn Tuấn với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực làm bánh, từng là quản lý nhà hàng bánh ngọt Pháp "Anh Hòa" và nắm giữ nhiều cương vị quan trọng trong các tập đoàn khách sạn 5* Quốc tế như "Intercontinental WestLake", "Lotte Hà nội Center". Anh từng hợp tác với nhiều hệ thống khách sạn, chuỗi cửa hàng bánh hàng đầu tại phố cổ Hà Nội, Sài Gòn như : La Belle Vie, Hotel Dulac, Acoustic Hotel & Spa Hanoi. Chịu trách nhiệm thiết kế thực đơn riêng cho các tiệc VVIP của các thương hiệu quốc tế lớn tại Việt Nam - L, Ch, Y.
Anh cũng từng tham gia giảng dạy tại trường đạo tạo chuyên sâu ngành bánh "Hoa Sữa". Và tổ chức nhiều khóa học ngắn hạn nâng cao về các dòng bánh mỳ Âu - Á. Ngoài ra Chef Tấn Tuấn còn có bề dày kinh nghiệm về việc hợp tác trong và ngoài nước trong lĩnh vực quà tặng doanh nghiệp như: Hợp tác xuất khẩu set quà tặng Trung Thu, bánh kẹo khô, Cookie cho đối tác Nhật Bản - FRONTIER và các đối tác Việt Nam: TST Corp, Thành Công Group.